sabato 04 aprile 2020

TAG: MasterChef Italia

L’arte di utilizzare gli avanzi della mensa

di Olindo Guerrini prefazione di Bruno Barbieri a cura di Mariavittoria Andrini L’edizione integrale di un classico della gastronomia italiana, basato su un’idea alternativa rispetto ai concetti “tradizionali” di cucina, che vuole indicare alle massaie dei primi del ‘900 una […]