52 TRATTOSTERIE IN ROMAGNA. DOVE MANGIARE E BERE IL MEGLIO DEL TERRITORIO ROMAGNOLO.

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Nasce con questa guida il nuovo concetto di “trattosteria”, per i locali che uniscono le caratteristiche tradizionali dell’osteria e della trattoria, coniugandole in un concetto moderno di ristorazione che sappia cogliere la tradizione e avvicinarsi al cliente in tono casalingo, affabile, di qualità. Ogni scheda racconta un locale, i suoi piatti indimenticabili, l’atmosfera che si respira. Una guida diversa che non vuole dare stelle o punteggi, né stilare classifiche, ma che rappresenta un vademecum per gustare una vera cucina del territorio in Romagna.

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Descrizione

Autore: Alessandra Meldolesi e Alessandro Rossi

Formato: 12 x 21 cm

N. pagine: 132

ISBN: 9788895694412

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