domenica 17 novembre 2019

TAG: maiale

Da Fischio, a Santa Sofia, si celebra… il maiale

In un pomeriggio di un sabato invernale, tra l’alzar del dì e l’imbrunir della sera, in un locale di alta collina, il Re Porco si “sacrificherà” per i palati più tradizionali ed amichevoli. Tra tagli di prosciutti, coppe, pancette, spalle… il ribollir del capofreddo […]